Brochetas de pollo y verduras al Air Fryer
Las brochetas son de mis recursos favoritos para el meal prep porque ya vienen porcionadas: montas varias a la vez, las guardas en la nevera, y solo tienes que meterlas en el Air Fryer cuando toque comer. El marinado de un rato antes es lo que le da todo el sabor al pollo.
15Minutos
4Raciones
250Kcal / rac.
FácilDificultad
Valores nutricionales aproximados, calculados sobre los ingredientes indicados.
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Elaboración paso a paso
1
Marina el pollo
Mezcla el aceite, el pimentón, el ajo, el zumo de limón, sal y pimienta. Añade el pollo en dados y deja marinar al menos 20 minutos (o de un día para otro en la nevera).
2
Monta las brochetas
Si usas palillos de madera, ponlos en remojo 10 minutos antes para que no se quemen. Ensarta alternando pollo, pimiento, calabacín y cebolla.
3
Cocina al Air Fryer
Precalienta el Air Fryer a 190°C. Coloca las brochetas sin amontonar y cocina 12-15 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción.
4
Sirve
Sirve calientes, solas o acompañadas de arroz o una ensalada sencilla.
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, puedes montar las brochetas crudas y guardarlas en la nevera hasta 24 horas antes de cocinarlas.
¿Se pueden hacer al horno si no tengo Air Fryer?
Sí, hornea a 200°C durante 18-20 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción.
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