Tarta de manzana saludable sin azúcar
Esta tarta se apoya en el propio dulzor de la manzana horneada para no necesitar azúcar añadido — al hornearse, las láminas de manzana se caramelizan de forma natural en los bordes, dando ese contraste dulce que buscamos en un postre sin depender de azúcar refinado.
55Minutos
8Raciones
160Kcal / rac.
MediaDificultad
Valores nutricionales aproximados, calculados sobre los ingredientes indicados.
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Elaboración paso a paso
1
Prepara la base
Tritura la avena hasta convertirla en harina. Mezcla con los huevos, el plátano chafado, la canela y la levadura hasta obtener una masa homogénea.
2
Extiende la masa
Vierte la masa en un molde desmontable engrasado, alisando bien la superficie.
3
Prepara la manzana
Corta 2 manzanas en láminas finas, rocíalas con zumo de limón para que no se oxiden, y colócalas en forma de abanico sobre la masa.
4
Hornea
Hornea a 180°C durante 35-40 minutos, hasta que la manzana esté ligeramente dorada y un palillo en el centro salga limpio.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pera en vez de manzana?
Sí, la pera funciona igual de bien con el mismo tiempo de horneado.
¿Cuánto dura?
Hasta 4 días en la nevera bien tapada.
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