Salmón marinado en soja al horno
A diferencia de la carne, el pescado no necesita horas de marinado para coger sabor — con 15-20 minutos en esta mezcla de soja, jengibre y un toque de miel, el salmón ya queda impregnado y listo para el horno, donde se termina de hacer en un cuarto de hora.
15Minutos
2Raciones
360Kcal / rac.
FácilDificultad
Valores nutricionales aproximados, calculados sobre los ingredientes indicados.
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Elaboración paso a paso
1
Marina
Mezcla la soja, la miel, el jengibre y el ajo. Vierte sobre el salmón y deja marinar 15-20 minutos en la nevera.
2
Hornea
Coloca el salmón con su marinado en una bandeja de horno y hornea a 200°C durante 12-15 minutos, según el grosor.
3
Sirve
Espolvorea con sésamo y cebolleta picada antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo dejarlo marinando más tiempo?
Sí, hasta 2 horas en la nevera, aunque con 15-20 minutos ya coge suficiente sabor.
¿Con qué se acompaña?
Con arroz, edamame o una ensalada de pepino con vinagre de arroz.
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