Ensalada de pasta fría con atún y maíz
Esta ensalada de pasta es un clásico de tupper de toda la vida, y aquí la aligero cambiando parte de la mayonesa por yogur griego, sin que se note apenas la diferencia de sabor. Con atún, maíz y unos pimientos en dados, es de esas recetas que siempre caen bien y aguantan perfectamente en la nevera.
20Minutos
3Raciones
350Kcal / rac.
FácilDificultad
Valores nutricionales aproximados, calculados sobre los ingredientes indicados.
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Elaboración paso a paso
1
Cuece la pasta
Cuece la pasta en agua con sal según las indicaciones del paquete. Escurre y pasa por agua fría para cortar la cocción y que no se pegue.
2
Prepara el aliño
Mezcla la mayonesa con el yogur griego hasta que quede homogéneo.
3
Junta los ingredientes
En un bol grande, mezcla la pasta fría, el atún desmenuzado, el maíz escurrido y los pimientos en dados.
4
Aliña y sirve
Añade el aliño de mayonesa y yogur, mezcla bien, ajusta de sal y pimienta, y enfría en la nevera al menos 30 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Aguanta bien para varios días?
Sí, hasta 3 días en la nevera en un recipiente hermético.
¿Puedo añadir huevo duro?
Sí, un par de huevos duros picados le dan aún más consistencia y proteína al plato.
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