Langostinos al Air Fryer con ajo y perejil
Ocho minutos, cero manchas de aceite en la vitrocerámica y un resultado que se acerca sorprendentemente al de la sartén. Los langostinos se cocinan tan rápido que el Air Fryer es de las pocas formas de prepararlos donde realmente no se pierde nada frente al método tradicional.
10Minutos
2Raciones
180Kcal / rac.
FácilDificultad
Valores nutricionales aproximados, calculados sobre los ingredientes indicados.
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Elaboración paso a paso
1
Adereza
En un bol, mezcla los langostinos con el ajo picado, el aceite, sal y guindilla si la usas. Remueve bien para que todos queden impregnados.
2
Cocina al Air Fryer
Precalienta a 200°C. Coloca los langostinos en la cesta en una sola capa y cocina 6-8 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción, hasta que estén rosados y opacos.
3
Termina
Retira en cuanto estén hechos (se pasan de cocción muy rápido) y riega con el zumo de limón y el perejil fresco picado antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar langostinos congelados directamente?
Es mejor descongelarlos antes en la nevera y secarlos bien con papel de cocina para que no suelten demasiada agua durante la cocción.
¿Cómo sé que están en su punto?
Cuando pasan de un color grisáceo translúcido a un rosa anaranjado opaco. Si se curvan demasiado y quedan muy prietos, es señal de que se han pasado de cocción.
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